长姐她富甲一方 第087章 帮了大忙(2/2)

小说:长姐她富甲一方 作者:茶暖 更新时间:2022-02-01 01:45:10
  

  “索性我往后也没打算开酒楼什么的,这方子搁在我手里头也是浪费了,倘若是好的,搁在章叔手里头也有些用。”

  庄清宁笑道,说罢后眨了眨眼睛。

  自穿越到这里以来,旁的本事大约是没长多少,这为了圆话扯谎不眨眼的本事,当真是越发长进了。

  什么话都能随口说来,而且让人挑不出什么毛病来。

  “酱大骨的方子?”章永昌对旁的东西不感兴趣,到是一听这菜方顿时来了兴致:“我来看看。”

  说罢,接过庄清宁递过来的纸,眯着眼端详了许久。

  最后,猛地拍了一下脑门。

  声音响亮到将跟前的庄清宁都吓了一跳。

  “我说从前试着做这酱大骨的菜是怎么吃着都觉得味儿似乎不对,总觉得什么料没有弄好,原来配料大概还是这些配料,这分量把握的不对。”

  章永昌这脸上的笑意多的几乎要溢了出来:“要是按照这上头写的来做的话,这味儿应该就对了!”

  从前章永昌在福顺楼的时候,便想着在招牌菜上头增添上一道酱大骨的。

  骨头上头长着的肉,更加鲜嫩可口,而且本钱更低一些,且剁开的骨头里头带着骨髓,炖煮之时骨髓入味,比单纯的烧肉吃起来会更好吃。

  且每日炖上一大锅,就放在酒楼里头,若是喜欢吃凉的,舀上一小盆直接来吃就是,若是吃热的,回锅热上一热,若是喜欢吃重口的,加辣的,加配菜的,皆是可以回锅热的时候加上就行。

  可谓是简单便捷,变化多样,满足众多人的口味。

  章永昌有意将这酱大骨成为福顺楼第一招牌菜,自己也做了多次,但这滋味却是始终并不满意,尽管客人反应滋味不错,但他还是把这道菜撤了下来,且往后便一直没有再做了。

  这件事对于章永昌来说一直都算是一桩憾事,眼下庄清宁忽的拿了一道酱大骨的方子过来,而且十分完美,如何能不让章永昌觉得高兴?

  “宁丫头,这回你算是帮我一个大忙了。”

  章永昌满眼神采飞扬,整个人似乎都年轻了好几岁一般,脸也是微微有些泛红:“这酱大骨的方子我便先厚脸皮收了下来啊。”

  “原本就是给章叔你的,收是理所当然,怎么能说是厚脸皮收的呢,总不能搁我手里白白浪费了去,章叔说是不是这个道理?”庄清宁笑道。

  “算是吧。”章永昌摸着鼻子笑了一笑。

  对庄清宁不想让他收的有心理负担之事,可谓是心知肚明。

  “那……这酱大骨的方子,我回头能不能用在福顺楼里头?”章永昌问了一句。

  旁人给的菜方,你收是一回事,用到哪里又是另外一回事,得了旁人应允才能售卖,这是规矩。

  “既是给了章叔你,便是你的东西,你看着来就是。”

  这方子原本便是酬谢,至于章永昌如何处置,与她都是无所谓的。

  “那成。”章永昌笑呵呵的应了一声。

  菜方送到,眼瞧着后厨里头也是十分忙碌,庄清宁便不在里头多呆,先走了。

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