于是王导拿着碗筷,也参与了进去,“之前盒饭没吃饱,你们匀点给我垫垫肚子。”边说边在黄大厨边上坐了下来。
黄大厨挪了挪身子,笑道:“老王你想吃就直说,还拐弯抹角的,无不无聊啊!”
当老王尝了口红烧鱼后,便叫了起来,“老卢,给我拿瓶酒过来,有菜没酒,不合适,特别是这么好的菜。”
何大炯和文艺青年见此,不由哈哈大笑。
酒上来后,老王先给吴虎倒了杯,“请你来做客,没想到却让你下了一趟厨,不过也就是这一趟厨,才让我明白什么叫真正的美味珍馐。我可以拍着胸脯说,这是我除了多年未尝过老妈做的菜之外,吃到过的最美味的菜肴了。胖虎,这杯我敬你!感谢你带给我们这种神仙一样的享受……”
“夸张了,夸张了,导演,别客气,干杯!”
何大炯摇头说:“这还真没夸张,虽然磊磊的厨艺是很厉害没错,但也得看跟谁比。磊磊,别怪我投敌太快!实在是,我的味蕾已经投降了。胖虎,我也敬你一杯!多谢你能来参加咱们这个节目,也多谢你带给我们这无上的味蕾盛宴……”
黄大厨摆手道:“不怪不怪,我自己都认输了。胖虎,有空来我家做客啊!到时你想吃什么就告诉我,我备好食材等你。”
黄大厨的这句话,又把大家给逗笑了。
末了,黄大厨问起吴虎,“我之前看你做菜的时候,好像也没什么特别之处,并没有添加什么了不得的佐料,为何我们做出来的味道,会差那么多?这里面有没有我没看出来的秘诀?”
吴虎摇起头来,“没有什么秘诀,硬要说有,那可又能就在这‘少许’,以及‘片刻’里面吧!少许盐巴,片刻时间,每个人做菜的习惯和口味不同,添加佐料的量也不同……”
这点很好理解,但把握起来却不怎么好把握。
吴虎继续说:“真正难的地方还不是这里,想要把食物的美味做到最完美的程度,除了要把握这些,还需要了解食材。毕竟每种不同食材所需要的火候都不同,需要添加调味料的量也不尽相同。同一种食材,在不同火候情况下,想要完美激发出食材的美味,需要添加的调味料也不尽相同,稍有偏差,做出来的食物味道,有时就会偏离我们的设想许多……”
吴虎一副高深莫测的样子,继续道:“所以我觉得,那些用工具测量调味料多少的方式,只能培养出流水线一样的厨师,无法培养出顶级大厨。所有顶级大厨,都应该是不拘一格的。”
“这也太难了!”黄大厨摇头苦笑,“这已经不是常人能够办得到的了,你这厨艺是怎么学的,也太离谱了。”
程晓和文艺青年你看看我,我看看你,表示,你说的每句话都能听得懂,但连在一块的意思,咋就那么玄乎呢?
“有些感觉是天生的,后天没办法学会,这就是天才与寻常人之间的区别。”吴虎不由臭屁起来,让众人不由失笑,觉得又被这家伙装到了,而且还是没办法反驳的那种。
而黄大厨,也是彻底服气了。这家伙要是不混娱乐圈,跑去美食界混,那也是妥妥的顶级大厨。
人跟人之间的差距,咋就那么大呢?
一顿饭,从十二点半,喝到了两点左右,然后大家开始收拾残局,洗碗刷锅。
见吴虎动作娴熟的样子,黄大厨便笑道:“偶像可不会做这些活计,你这样子也太埋汰了,怎么当偶像啊!”
“也对哦!王导,回头这段剪掉,不能破坏我的偶像形象!”
程晓哈哈笑道:“虎哥,偶像应该像我这样都不会下厨,你之前早就把你的偶像形象破坏光了。”
众人闻言,哈哈大笑起来。
等残局收拾完毕,何大炯便说道:“胖虎,节目已经录制结束,你们要是有事,可以先撤。剩下的事情交给我们就行,估计我们得到晚上才能回去了。”
“行!那我们就先撤了,回头见!”吴虎边说边洗手,末了接过牙花子递过来的毛巾,擦了擦手。
程晓和文艺青年已经将他们的行李箱拎了出来,吴虎接过黑白二色两个行李箱,然后朝大家挥手告别。
程晓也跟着告别,随吴虎和牙花子一道而去。
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